10m3/D餐饮污水处理方案

  一、 设计概况

     餐饮污水处理方案  本方案主要针对餐饮废水的处理，该类污水的主要污染物为COD_Cr、BOD₅、NH₃-N、总氮、总磷、SS、动植物油等。根据**的要求，以及贵公司上下出于对环境保护的责任感，此污水必须进行有效处理，达到相关标准后才能排放。现受业主方的委托，对该污水处理设施进行工艺方案设计，本方案根据国家相关法律法规的要求以及行业规范的要求编写。本方案实施以后，该污水可以达标排放。排水工程设计应依据城镇排水与污水处理规划，并与城市防洪、河道水系、道路交通、园林绿地、环境保护、环境卫生等专项规划和设计相协调。排水设施的设计应根据城镇规划蓝线和水面率的要求，充分利用自然蓄排水设施，并应根据用地性质规定不同地区的高程布置，满足不同地区的排水要求。

   二、 设计原则 餐饮污水处理方案

  1. 严格执行国家现行的环保技术标准、规范，遵守国家和地方环保的有关法律、法规及排放标准；

  2. 选用先进、合理、可靠的处理工艺，在确保处理排放达标的前提下，做到操作简单、管理方便、占地小、投资省、运行费用低；

  3. 本工程系环境工程，尤其要注意环境保护，避免和减少二次污染。要求改善劳动卫生条件，贯彻安全生产和清洁文明生产的方针；

  4. 为了提高污水处理站管理水平，设计采用全自动程序控制，减轻操作人员的劳动强度；

  5. 合理选用优质配件，降低能耗，提高工作效益和使用寿命，降低系统运行成本；

  6. 采用一套隔油池+一体化污水处理设施，提高系统的灵活性、可变性、适应性和先进性；考虑到系统的事故应急排放措施；

因地制宜，合理布局，有效地利用空间和场地，尽可能使构筑物组合化，减少占地面积，节省工程投资。

三、 工艺说明： 餐饮污水处理方案

餐饮污水的溶解性COD_cr与BOD₅均较高， BOD/COD>0.4，宜采用生化处理工艺。生化处理工艺具有以下优点：处理效率高；运行费用低；产泥量少FF1B不产生二次污染。生化处理工艺主要分为活性污泥法和生物膜法，而生物膜法由于不会产生污泥膨胀，并且*污泥回流而使流程及操作比较简便，并且**物负荷较高，因此反应池池容较小而节省土建费用等优点，目前比较常用且非常成熟的生物法工艺当属生物接触氧化法，因此本工程决定采用生物接触氧化法。本法工艺成熟，流程简单，管理方便，整个污水处理站除过滤器和设备操作间外，其余主体设备均设于地下，设备覆土并种植草坪，因此工程不额外占地，不影响地表绿化。本系统使用寿命长，主要设备可自动控制运行，管理人员少，是目前普遍应用的生活污水治理方法。

污水经过格栅截留一些较大的悬浮物，在调节池内进行水质水量的调节，通过提升泵进入隔油池，经过隔油池对污水上层的油脂、表面大颗粒物质的隔离，进入厌氧池，经过厌氧发酵分解一些大分子物质被水解成小分子物质，可降低后续生物处理的**负荷，去除大量COD，对回流的硝化液进行反硝化脱氮处理，污水经接触氧化池，有效去除BOD，对氨氮进行硝化处理，降解**物，生物处理后，在二沉池内完成泥水分离，剩余污泥回流至生化池内进行反硝化和稀释进水，上清液达标排放。

   1. 格栅

格栅有一组或数组平行的金属栅条、塑料齿钩或金属筛网、框架及相关组成。一般安装在污水渠道、泵房集水井的进口处或污水处理厂的前段，用来留污水中较粗大漂浮物、纤维和固体颗粒物质，防止堵塞和缠绕水泵机组、曝气器、管道阀门、处理构筑物配水设施、近出水口，减少后续处理产生的浮渣，保证污水处理设施的正常运行。

   2. 调节池

调节池针对生活废水排放量大，且水质水量波动大。这种变化对废水处理设备，尤其是生物处理设备正常发挥其净化功能是不利的，甚至造成破坏。水量和水质波动越大，过程参数难以控制，处理效果不稳定；反之，波动越小，效果就越稳定。因此，应在废水处理系统之前，设置均化调节池，用以进行水量的调节和水质的均化，保证废水处理设备的正常运行。

   3. 隔油池

隔油池对污水上层的油脂、表面大颗粒物质的隔离，一般有2个以上的格子，隔离油脂和大颗粒悬浮物，可以减少后续生化处理时对菌种的伤害，有助于生化处理的更好进行。

   4. 厌氧池

厌氧处理法是在既没有分子氧也没有化合态氧存在的条件下，兼性细菌与厌氧细菌将大分子**物降解为小分子化合物，部分化合物再进一步分解转化为甲烷、CO₂、水等稳定物质。在厌氧消化过程中，**物的转化可分为三部分：一部分转化为甲烷，这是一种能源气体，回收利用；另一部分被分解为CO₂、水、氨、硫化氢等无机物，并为细胞合成提供能量；少量**物被微生物吸收转化成为新的细胞物质。由于仅少量**物用于合成，所以与好氧生物处理比较，厌氧生物处理会产生较少的污泥。

由于厌氧生物处理过程中*提供额外的电子受体，所以运行费用比较低。厌氧工艺**负荷高，一般为COD=5～10kg/(m³•d)，高时可达50 kg/(m³•d)，剩余污泥少，营养需要量少，被降解**物种类多，能承受较大的负荷变化和水质变化。

    5. 接触氧化池

由于污水中的**成分较高，BOD₅/COD_cr=0.4可生化性好，因此设计采用生物膜法。

因为生活污水中**氮含量高，在进行生物降解时会以氨氮的形式出现，所以排入水中的氨氮的指标会升高，而氨氮也是一个污染控制指标，因此在接触氧化池前加缺氧池，缺氧池可利用回流的混合液中带入的硝酸盐和进水中的**物碳源进行反硝化，使进水中NO₂^-、NO₃^-还原成N₂达到脱氮作用，在去除**物的同时降解氨氮值。内置高效生物弹性填料，又具有水解酸化功能，同时可调节成为O级生物氧化池，以增加生化停留时间，提高系统处理效率。

   6. 初沉池

沉淀池是整个活性污泥法系统中非常重要的组成部分。整个系统的处理效能与二沉池的设计和运行密切相关，在功能上要同时满足澄清（固液分离）和污泥浓缩（提高回流污泥的含固率）两方面的要求，它的工作效果将直接影响出水水质和回流污泥浓度。

   7. 加药池

在设备里加入PAM、PAC药剂，由于餐饮污水的复杂性，生化完成后，仍有许多微颗粒存在，为了保证出水达标，需要加入助凝剂、絮凝剂。

   8. 二沉池

加入药剂后，水中的微颗粒物质胡快速凝结成为絮状物质，然后沉淀，使上层清水达到出水标准。

二、 工艺防腐设计

本污水处理工程中部分物品和材料处于腐蚀性环境，需进行防腐考虑，以减少水中污染物和腐蚀性气体对构筑物、建筑物、设备等的腐蚀，确保设备和设施的运行安全，保证工程质量。

1）在价格合理的情况下，根据所应用的条件，关键部件和材料的材质选用耐腐蚀和抗腐蚀的材质。

2）针对使用条件，选用合适的防腐涂料和防腐方法。

3）水泵的轴心部件，均为抗腐蚀金属。